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于海洋:爱上葡萄酒,始于品类、忠于品质、恋于内涵

日期:2022-01-17  作者:李 暖   浏览次数:717
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核心提示:如果重逢十八岁的自己,最想说点什么?于海洋说,他会坚定地对十八岁的自己说:去拥抱更大的世界吧,要珍惜海外求学与生活经历。
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于海洋:爱上葡萄酒,始于品类、忠于品质、恋于内涵

 

如果重逢十八岁的自己,最想说点什么?

于海洋说,他会坚定地对十八岁的自己说:“去拥抱更大的世界吧,要珍惜海外求学与生活经历”。

于海洋,现任上海健丰实业有限公司(以下简称“健丰实业”)东北区副总经理,他说,当他结识葡萄酒并深爱葡萄酒文化的时候,没想到未来近二十年,都将与葡萄酒产业为伴。

结缘葡萄酒

十八岁那年,于海洋只身一人前往加拿大University of Western ontario(西安大略大学)求学。

在西安大略大学期间,于海洋逐步了解到葡萄酒对于社交、生活,以及健康的重要性。葡萄酒产业与文化、宗教、艺术及生活的各个维度都紧密关联,于海洋被深深吸引住了。

毕业后,于海洋加入了颇具规模的Mandarin Buffet(文华自助餐厅)餐饮集团伦敦店担任调酒师一职。

2016年,于海洋被文华集团评为年度优秀员工,并受邀参加其总部年会。与文华集团的结缘,使于海洋跟葡萄酒产生了更为深入的“化学反应”。

回国后,于海洋成为葡萄酒及烈酒教育基金会(简称WSET,全称为Wine & Spirit Education Trust)的高级品酒师。

于海洋多方探索溯源,想找到一个真正有实力、有志于把葡萄酒产业及文化普及开来的企业协力发展,最终健丰实业成为于海洋拓展葡萄酒事业的合作伙伴。

健丰实业,隶属于环丰集团(香港)有限公司旗下企业。于海洋秉承健丰实业“专业、传承、品质、诚信、发展”的从商方针,承揽了健丰实业在东北区的葡萄酒分销业务。

“我要做普通老百姓都喝得起的进口葡萄酒,与健丰实业一起,致力于成为中国最专业、最知名的葡萄酒运营商”于海洋坚信,西班牙及意大利葡萄酒在东北市场的春天,即将到来。

坚持原装进口

让客户品鉴到富有特色、物超所值的原瓶原装进口葡萄酒,这是于海洋坚持至今的初心与态度。

据于海洋介绍,健丰实业的品控与质量管控机制,一直处于行业领先水准。作为专业的葡萄酒进口商,健丰实业已在全国二十多个地区建立起了经销商网络,减少了中间环节与经营垄断,在性价比上给广大消费者带来越来越好的体验。

借助于环丰集团的全球网络,健丰实业坚持从产地直采优质葡萄酒产品。为保证每瓶酒的品质,健丰实业每年都会派多名品酒师前往各大产区选酒,确保每瓶酒都是原瓶原装进口。

“始于品类,忠于品质,恋于内涵,酿造历史久远且技法高超,目前全球销量排名前三。”于海洋介绍他之所以首选西班牙葡萄酒及意大利葡萄酒的理由时说。

在东北市场,西班牙的葡萄酒以其优秀的品质和亲民的价格,每年已有近千万元销售额。

“健丰实业自有进出口权限及实力,只是与优质产品接轨的第一步。如何进一步落地并在消费者群体中产生裂变效应,则需要在营销过程中去挖掘和探索。”于海洋认为,构建“文化引导型”消费模型,把舶来品变为大众消费品是必由之路。他相信酒的品质与消费者口碑,是永恒的行业王道。

本文链接:http://www.irmb.cn/news/show.php?itemid=1175

 
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